主要材料;
里脊肉切丝;
青、红椒切丝;
热油锅,倒入肉丝炒至变色;
加入葱段、姜丝、酱油炒上色;
倒入椒丝炒几下;
加盐、鸡精调味,勾薄芡炒匀即可。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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