蔓越莓戚风

步骤1/5蛋黄加15g糖搅拌均匀，加植物油、牛奶，混合到没有植物油漂浮。

步骤2/5面粉过筛后加入1，搅拌均匀注意不要搅拌过度。加入蔓越莓拌匀

步骤3/5蛋清加柠檬汁，分三次加入60g糖，打至硬性泡发。

步骤4/5

分三次用切拌的方法将蛋清与面糊搅拌均匀，震动盆子震掉大的蛋清泡，倒入模子。150度55分钟

步骤5/5烤好后倒扣蛋糕，彻底冷却后用手脱模