牛奶蔓越莓戚风

步骤1/10

先把所需要的材料准备好

步骤2/10

牛奶加油，拌匀

步骤3/10

筛入低筋面粉，拌匀

步骤4/10

加入蛋黄，拌匀

步骤5/10

蛋白分三次加入糖，打发

步骤6/10

蛋黄糊与蛋白混合，拌匀，注意手法

步骤7/10

蔓越莓用低筋面粉抓一下，再筛去多余的面粉，倒入蛋糕糊中

步骤8/10

装入中空模，轻震几下，去除大气泡

步骤9/10

烤箱150度，预热，上下火，下层，烤45分钟，温度与时间要根据自己的烤箱来调节，

步骤10/10

烤好扣，马上取出来，轻震，倒扣，晾凉脱模