这次放假回家,就突然喜欢上炒饭,觉得里面可以放好多东西,自己发挥空间也很大,不同搭配不同味道,再放到美美的盘子里,看着就是享受~
鸡蛋打散,冷冻的豌豆粒、玉米粒在热水里煮一下控水,木耳切碎,胡萝卜切丁
放油,鸡蛋炒散盛出,再放少量油,倒进玉米粒、豌豆,炒大约半分钟倒进木耳、胡萝卜,再炒半分钟
炒好之后倒入刚才炒散的鸡蛋
倒进冷米饭,小火,把成块的米饭炒散,加入盐,盐的量根据个人口味
米饭炒散准备出锅给它摆造型
完成⊙▽⊙,根据个人爱好还可以放番茄酱,沙拉,黑胡椒…
要注意火候,米倒进去炒散的时候小火,尽量把鸡蛋炒散之后盛出来,这样鸡蛋才不容易糊,木耳可以清理身体里垃圾,如果像我一样不喜欢吃木耳的,可以把木耳切碎,我炒菜除了放盐,不太喜欢放其他作料,可以根据各人口味放鸡精或味精类的
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有