大众最爱菜谱之一,很下饭
步骤1/4鸡蛋打成蛋液加少许温水少许盐大火快炒(注意不要炒老)盛出备用
步骤2/4西红柿去皮切块,大蒜切片爆香锅底后放西红柿炒出汁后加少许糖
步骤3/4加入炒好的鸡蛋中火炒,快出锅前加适量盐
步骤4/4关火装盘后撒少许葱花就大功告成啦
炒鸡蛋前在蛋液中加少许温水,这样炒出的鸡蛋嫩滑
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热
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