豆腐具有高蛋白，低脂肪的特点，其降血压，降血脂，降胆固醇的功效，备受男女老少青睐。豆腐有“植物肉”的美称，也因此，它是素食者们的大爱。这道《孜然豆腐》制作简单，风味独特，适合素食球迷哦~！
嫩豆腐洗净，沥干水分；老豆腐更好煎，但是口感不如嫩豆腐；
嫩豆腐切成均匀大小、均匀厚薄的方块；
电饼铛刷上少许植物油，接通电源，预热；
放入豆腐，合上盖子，选“肉饼/锅贴”功能；
中途翻面，刷一层油；
调入适量盐；
撒上适量孜然粉，葱花； 两面都煎好后，出锅即可。
1、喜欢吃辣的筒子，可以撒上辣椒粉，那么，你也可以和球员们一起酣畅淋漓了，哈哈。。。。
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