冰城粉蒸肉

步骤1/12

精选东北五常大米，（这大米好，东北人都知道），加入八角，丁香。

步骤2/12

慢火炒至微黄色，要不停的搅拌，防止炒糊。

步骤3/12

局部特写，看清楚了，炒清了不行，炒过了就没法吃了。

步骤4/12

用研磨机打碎，防止太细，粗糙点儿有口感哦。

步骤5/12

特写，打多了下次备用。

步骤6/12

精选五花肉，厚度0.5厘米。

步骤7/12

放入调料，花椒粉，味精，食盐，食用油，耗油，酱油，腐乳，胡椒粉，白糖，均少许，依据个人口味儿。腌制20分钟。

步骤8/12

加入研磨好的米粉，可以多放点儿。

步骤9/12

局部特写。放入蒸锅，蒸40-50分钟，放入点儿香菜。

步骤10/12

出锅喽，别烫着手，别把口水流入锅里哦。

步骤11/12

局部特写，有食欲吗？

步骤12/12

艺术写真。