把肋排洗净沥水,表面擦少许盐,加料酒 姜丝腌渍半小时,然后倒掉多余的料酒汤料
鸡蛋打散,加一点点盐,面粉少许放盘里(方便裹肋排)
将肋排裹一层面粉再裹一层蛋液,每一根肋排都要裹到(如喜欢表面更脆,可以重复此步骤)
锅内放油,以能没过肋排为准,中底火烧至七成热下锅炸,炸至两面金黄捞出。另起一锅,放入少许新油,大火烧至九成热,放入肋排翻炒几下,均匀撒上椒盐后出锅
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴
日系美食吃不胖的烤肋排,教你在家也能做出这样的美味,很简单,只要跟着步骤做!原料
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