妈妈的记忆
准备好配菜,土豆切块,青椒切块,大葱切段,蒜切片,姜切丝
我是用剩下的鸡肉,创作新的菜品。
呛锅葱姜蒜和花椒大料以及辣椒
放入鸡肉爆炒,加入土豆和鸡汤,大火煮沸,后换小火炖。
等到土豆变软,10分钟左右,加入青椒,大火收汁。加入食盐调味。
将煮好的面条铺盘底,将炖好的鸡肉倒入盘内,美味的大盘鸡就做好了。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有