家庭版大盘鸡

步骤1/14

鸡肉洗净斩块备用。

步骤2/14

土豆切块备用。

步骤3/14

洋葱切块，尖椒切小块。

步骤4/14

锅内热油放几个干辣椒爆香。

步骤5/14

放入蒜米和姜丝炒香。

步骤6/14

把鸡肉放入锅内。

步骤7/14

待鸡肉炒至上色后加入适量盐。

步骤8/14

加生抽入锅内。

步骤9/14

加入两勺郫县豆瓣酱。

步骤10/14

翻炒鸡肉，让鸡肉身上沾上酱。

步骤11/14

倒入之前切好的土豆块。

步骤12/14

加半碗水到锅内。

步骤13/14

盖上锅盖慢慢炖煮。

步骤14/14

待鸡肉熟烂后放入洋葱和尖椒翻炒均匀即可出锅。