此方是博主恰好的方子,很喜欢这款葱香曲奇,很好吃,做过很多次,把菜谱二次共享~~
步骤1/7香葱切成葱花备用,小心泪流满面,依说用嘴不用鼻子可以避免葱辣流泪,大家可以试试哦
步骤2/7黄油加糖粉和盐打发至白色,或颜色变浅,跟原味曲奇的打发是一样的
步骤3/7分三次倒入玉米油,每次倒入搅拌均匀后再倒入下一次
步骤4/7分三次倒入水,每次倒入搅拌均匀后再倒入下一次,同时加入葱花,葱花可一次性放入
搅拌均匀后,筛入低粉,搅拌均匀,没有干粉即可
装入裱花袋,烤盘垫上油纸,没有也可以,挤花上盘入烤箱,我的温度是上160,下130,20分钟,各家烤箱脾气不一,大家可参考烤制原味曲奇时的温度和时间
出炉~
1.油和水一定要分三次加入,每加入搅拌匀再加入下一次。2.口感上是酥脆酥脆的,不会感觉油腻。3.大概是30-35块的量,要看挤花的大小了,我用的是中号裱花嘴
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