花豆炖猪蹄

猪蹄放凉水里浸泡半小时，去血水，然后放锅里渗水煮几分钟，锅里加两片姜和适量的料酒，几分钟后，沥出，用清水冲洗干净。

将猪蹄放入电压力锅里，渗足量的水，放姜、花椒、干辣椒段（1根即可），把泡好的花芸豆放进去，启动猪蹄豆类按钮即可。