温度逐渐攀升，人们难免会烦躁上火，食欲也会有所下降。我们更多食用蔬菜、清淡类食品，爽口的凉拌菜，能降低体内的火气，也可起到春末夏初的保健作用。
海蜇要反复清洗多遍后切丝。调入生抽、醋、盐、香油，滴上几滴芥末油，再放入蒜末拌匀即可。
海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇属于腔肠动物门，钵水母纲。它是一种大型食用水母，早在一
虾皮、海蜇皮等不仅可以补充钙质，还富含蛋白质、磷、铁，可以降低血压，扩张血管，所
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