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凉拌土豆丝

就地取材，家里仅有的菜。

山西美食大家享
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

凉拌土豆丝热量：250 千卡

脂肪：0.4克
蛋白质：3克
碳水化合物：22.6克

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食材主料/辅料

土豆一个、青椒一个、盐适量、生抽适量、醋适量、大蒜适量、色拉油适量

凉拌土豆丝的做法步骤

步骤1/3

土豆去皮插丝，青椒洗净切丝，入开水中焯熟。
步骤2/3

断生后捞出，过凉水。
步骤3/3

炸香花椒，大料，倒入蒜泥，放土豆丝中，调入生抽，醋，盐拌匀即可。

小窍门

土豆不易焯的时间过长，断生就可以了。有白醋更好。

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