黄瓜切丁备用
步骤2/5蒜瓣切碎备用
步骤3/5皮蛋分别切四瓣,摆盘
步骤4/5撒上黄瓜丁
步骤5/5把蒜,牛肉酱,胡椒粉,香油,都加入酱油内搅拌均匀,浇在皮蛋上,确保盘里每个步位都有味儿!
皮蛋的食用功效松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒,入胃经;有润喉、去热、醒酒、去大肠火
劣质皮蛋包料破损不全或发霉剥去包料后,蛋壳有斑点或破、漏现象,有的内容物已被污染
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