红烧排骨

步骤1/7

把排骨用温水洗净，控水，备用

步骤2/7

备好葱姜花椒八角这些调料

步骤3/7

干净的炒锅倒入食用油，油热后放入刚才备好的调料，烹香，下排骨

步骤4/7

排骨翻炒一会儿后加入白糖，继续翻炒

步骤5/7

放入老抽，生抽，炒匀了放入开水，水莫过排骨高度就好

步骤6/7

加水后大火滚开，撇去浮沫，调中火炖30分钟

步骤7/7

炖30分钟后，放入盐，调至大火收汁，最后放少许味精，翻炒匀就可以出锅装盘了