猪脊肉，切后片用刀背二面排松
用盐、酱油、葱段、姜片、料酒拌匀，腌制1小时以上
鸡蛋3个打散，准备淀粉、面包渣（平时吃不完的面包晒干，压碎备用）
淹制好的肉片按以下顺序处理:蘸干淀粉~蘸鸡蛋液~裹面包渣
温油炸至金黄色
配生蔬菜和水果、番茄酱
羊肝:猪排骨和羊肝一起吃会导致心闷，并且羊肝有膻气，与猪排骨一起吃会生出怪味，因
在暮春忽冷忽热时，以鲜桑叶配补益宽中的黄豆煲猪排骨汤，气味清润可口，有疏风解热、
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