波点抹茶蛋糕

步骤1/12

准备材料

步骤2/12

面粉过筛好备用

步骤3/12

鸡蛋打入大盆，将细砂糖一次性倒入，锅里放热水，把打蛋盆放在热水里并用打蛋器将鸡蛋打发

步骤4/12

随着不断的搅打，鸡蛋液会变得越来越浓稠，大概15分钟左右，将鸡蛋打发到表面能画出清晰的纹路时，就可以了

步骤5/12

分三、四次加入低筋面粉，用橡皮刮刀从底部往上翻拌均匀。

步骤6/12

在搅拌好的蛋糕糊里倒入色拉油，继续翻拌均匀。

步骤7/12

在裱花袋里放一些蛋糕糊，在铺了锡纸的烤盘上挤上小点点，这个比爱心容易多了！放进预热好170度的烤箱3分钟左右

步骤8/12

在剩下和蛋糕糊里加入抹茶粉，翻拌均匀，成为抹茶蛋糕糊

步骤9/12

等小点点烤好，把抹茶面糊都倒入烤盘，用勺子帮忙抹抹平，我的量有点少了，只有很薄一层了。再放进热好170度的烤箱10分钟左右。

步骤10/12

这时用淡奶油加细砂糖打发成奶油霜

步骤11/12

蛋糕烤好拿出倒扣，揭开锡纸，很惊艳啊，全是小点点哦

步骤12/12

接下去想弄蛋糕卷的，结果为了拍照凉掉了，卷不成了，干脆切成几块，抹上奶油，再把边切齐，一样有爱的抹茶蛋糕。儿子在旁边一边看一边吃，一会儿就没了，只留下这么宝贵的一块拍照留念！