豆角,肉切丝。葱姜蒜切块。
鸡蛋打入碗中搅拌均匀,锅中倒油炒熟盛出备用。
炒锅中倒油,放葱姜蒜炒出香味,倒入肉丝翻炒,倒入料酒,
倒入白糖老抽调色。
倒入豆角,炒好的鸡蛋,倒入半碗水。
倒入煮好或蒸好的面条盖盖子闷五分钟。
待汤汁收尽,关火倒入鸡精,香油搅拌均匀即可。
成品~
外表大家要选择外表没有斑点,总体感觉很平整的豆角,这种的吃起来很好吃,有的豆角外
因为豆角和其它豆类蔬菜一样,都含有皂角和植物凝集素,这两种物质对胃肠黏膜有较强的
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