胡萝卜炒牛肉

步骤1/6

新鲜牛肉，洗净，沥干水份。

步骤2/6

牛肉切片，用生抽，胡椒粉，香油，生姜，鸡精粉，生粉拌均匀腌十到二十分钟。

步骤3/6

牛肉先在热油锅里煎一下现炒去，表面的水份干了，锁住里面的水价，再翻炒，到熟起锅待用。

步骤4/6

胡萝卜切片，先炒再加点水焖一下，加盐。

步骤5/6

胡萝卜八成熟就放入炒好的牛肉，放香油，胡椒粉，葱花，生抽，翻炒均匀。

步骤6/6

还留点汤，汤汁小孩拌饭很好吃，就这样炒好了，起锅。