本来想做一个层次分明的双色发糕，结果在发制的过程中两种面糊混到了一起，蒸熟以后变成了斑点发糕，虽然卖相差强人意，但是口感不错。求高手指点一下，怎样才能蒸出层次分明的双色发糕。
准备原料。
把所有除红糖外的原料加少许温水和成面糊，一半倒入蛋糕模具中。
剩下的一半面糊放入红糖调成红糖面糊。
轻轻倒入原色面糊中发酵。
发到2倍大。
放入蒸锅大火蒸20分钟，关火后焖几分钟再揭盖。
蒸好的样子。
刀上蘸水，切块就可以吃啦。
蒸熟后一定要焖一会再揭盖子，否则发糕会塌陷。
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