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本来想做一个层次分明的双色发糕,结果在发制的过程中两种面糊混到了一起,蒸熟以后变成了斑点发糕,虽然卖相差强人意,但是口感不错。求高手指点一下,怎样才能蒸出层次分明的双色发糕。

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难度普通 口味甜味 工艺 时间2小时以上 厨具蒸锅

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食材主料/辅料

玉米面 2大勺、 白面 1大勺、 酵母 3克、 红糖 适量、 白糖 适量

双色发糕的做法步骤

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