夏季小菜-水煮毛豆

步骤1/4先把毛豆泡水清洗然后剪掉毛豆两边的角，这样做更容易入味。

步骤2/4把处理好的毛豆倒入锅内，先加入花椒翻炒，再加入八角翻炒，最后加盐继续炒。

加入水，稍微多一些，无需盖锅盖继续煮15-20分钟，期间可以尝下熟没熟。

煮好的毛豆过遍凉水，装盘上桌喽，这个水煮毛豆非常适合炎热的夏季吃。