自从来到北方就不太适应这里干燥闷热的夏天，那么在这样的天气下，就更不想进厨房， 怎么样才能迟到美味而不繁琐的午饭呢，就来做做下面这菜吧，家乡叫“陆面”，外面叫“蒸面”“焖面”，这个 菜饭一体 就快速简单节省了中午呆在厨房的时间了！值得一做哟！
材料图。葱姜蒜 辣椒 酱油
热油，葱姜蒜爆香，下辣椒，喜欢辣味的可以多下点
下五花肉炒香，------酱油上色，------下蒜苔，炒香，放盐 十三香调味。喜欢其它调味的可以放。这就是一道蒜苔炒肉丝哟
这一步 就开始铺面了 避免盛饭麻烦，先把面揪短一点，均匀的铺在菜上面。最后一步 舀半碗水 沿锅边倒入锅内，避免糊锅，盖上锅盖！！！！由于做的是两人份，就买了1元的面条，5元的五花肉，两人可以吃的很饱哟！
8分钟左右，PS在家时 妈妈说闻到香味就好了呵呵呵........关火，撒上葱，用筷子拌一拌面和饭，均匀后 就可以盛饭开吃了，是不是简单快捷又美味呢！
1.一定要是湿面条
2.把面条揪短一点，避免盛饭时，扯面
3.铺好面，开始蒸事，大火转小火，这样锅边容易出锅巴，我比较喜欢锅巴，香脆可口。
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