乳酪巧克力蛋糕

步骤1/19

黑巧克力、黄油切小块隔热水融化。

步骤2/19

融化后的巧克力黄油液降到室温。

步骤3/19

加入细砂糖。

步骤4/19

用打蛋器搅打均匀。

步骤5/19

一次性的加入打散的蛋液。

步骤6/19

加入香草精。

步骤7/19

继续用打蛋器搅打均匀。

步骤8/19

筛入高筋面粉。

步骤9/19

拌匀成为巧克力糊。

步骤10/19

奶油奶酪软化后加入细砂糖、香草精。

步骤11/19

用打蛋器打至细滑无颗粒。

步骤12/19

再加入蛋液继续搅打直到乳酪糊光滑细腻。

步骤13/19

做好的奶酪糊。

步骤14/19

模具里先涂上一层黄油，放进1/3的巧克力糊。

步骤15/19

再加一层乳酪糊。

步骤16/19

再放巧克力糊，最后顶上再放一层乳酪糊。

步骤17/19

烤箱预热，180度、中层20分钟左右即可。

步骤18/19

小烤箱的话看着点上面的乳酪糊，不要烤的颜色深了，大概烤成这样就可以了。

步骤19/19

乳酪巧克力蛋糕。