糖酥饼

步骤1/23

先做水油皮，把200克面粉加50克油1克盐30克糖

步骤2/23

加入适量的水搅拌均匀

步骤3/23

和成面团，盖上保鲜膜松弛半个小时

步骤4/23

油酥，100克面粉加70克油

步骤5/23

搅拌均匀盖上保鲜膜松弛半个小时

步骤6/23

把松弛好的水油皮擀成圆形

步骤7/23

放上油酥

步骤8/23

把油酥包起来

步骤9/23

擀成长方形
四折，一共三次四折

步骤10/23

三次四折后在擀开

步骤11/23

卷起

步骤12/23

分成小剂子

步骤13/23

然后把剂子立起来

步骤14/23

摁扁

步骤15/23

用擀面杖擀开

步骤16/23

然后卷起

步骤17/23

把所有的剂子都做好，盖上保鲜膜在松弛15分钟

步骤18/23

取一个剂子擀成皮

步骤19/23

放入适量的白糖

步骤20/23

收紧扣，把收口朝下

步骤21/23

把所有的剂子都包好摆入烤盘

步骤22/23

刷上蛋液
撒上芝麻

步骤23/23

烤箱预热180度烤25分钟表面金黄即可