老公说想很怀念小时候吃的糖酥饼,今天赶上周末就做了一些,虽然好吃,却怎么也找不到从前的味道,也许是现在的生活条件太好了吧,吃的好东西也多了,就不觉得有什么特别的味道,而小时候物质匮乏,那味道是真的真的太棒了,相信各位亲也会有同感!
分两个盆称好面粉,水油皮:面粉220克, 油 50克, 水140克油酥:面粉130克 ,油65克
分别揉成面团
揉成面团
油酥
水油皮醒20分钟
水油皮擀成大片
油酥包进去
包好
擀成薄片
卷卷卷
切成大小相当的小剂子
白糖加一汤匙油,一小把面粉做成白糖馅
适量馅放在按扁的小剂子上包好
都做好了,按扁
放在烤盘上
刷上鸡蛋液
放点黑芝麻点缀,烤箱预热180度,烤25分钟
烤好了
咬一口,香甜可口,酥的掉渣
满满一大盘,来杯咖啡享用香喷喷甜滋滋的下午茶吧
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