步骤1/3把娃娃菜洗净,剥皮。小尖椒切丝。蒜、葱,切片。姜,切末。
步骤2/3配料。将花椒、干辣椒、小尖椒、葱姜蒜放入盘中,待用。 炒锅。倒入少许油,烧热。待油红后,放入配料,翻炒。后将娃娃菜倒入锅中,继续翻炒。
步骤3/3翻炒约莫1分钟,放入盐、味精、醋、糖、胡椒粉,皆适量。待熟后,呈出。
上汤娃娃菜的营养价值:通过炖煮后的娃娃菜口感比较软烂适合肠胃不好的人食用,有助于
娃娃菜又称微型大白菜,是从日本引进的一款蔬菜新品种,近几年开始在国内受到青睐。外
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