步骤1/11,把肉切好加些料酒,生抽,腌制二十分钟。梅干菜洗净备用。2,油加热入肉翻炒,加入生抽,老抽少许,冰糖烧化,加入一大碗水盖盖小火烧半小时后入梅干菜,再烧十分钟左右,汁水收至稠既可(中间不要烧干,如太干可加少许水,最后再收干汁)
又名干冬菜、咸干菜、霉干菜、梅干菜。霉干菜主产于浙江绍兴、萧山、桐乡等地和广东惠
步骤煎大概十分钟左右,看肉两面微黄,锅里已有不少油就可以了,然后倒出锅里多余的油
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