清蒸桂鱼

步骤1/3

桂鱼清洗干净，划花刀抹少许盐腌10分钟，姜葱辣椒切丝备用。

步骤2/3

锅里水烧开，鱼身洒上姜丝鱼肚里也塞上姜片，上锅蒸10分钟左右。

步骤3/3

出锅倒掉蒸鱼的汤，洒上辣椒和葱丝，烧一些热油浇在鱼身上，最后再淋一点生抽就可以上桌了。