猪皮一定要和肥猪肉分离,不然煮出来发黑
弄好的猪皮放到锅里加入花椒 八角 生姜 少许生抽 食用盐适量
步骤3/5放锅里煮半小时关小火撇掉上面那层泡沫,这样煮出来会白点
步骤4/5然后小火炖一个小时,汤看着稠时就好关火,倒入干净的盆子里晾凉后放入冰箱冷藏,四五个小时之后就可以开吃了
拍点蒜泥,放点自制的辣椒油,加一勺醋,热油跄下就好开吃了
猪皮和猪肉一定要分离,不然出来不白的
将锅置于旺火上,放入植物油烧至八成热,将鱼放入锅内两面都煎成金黄色,烹入醋、料酒
猪皮的功效与作用猪皮味甘、性凉。有活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发、减少皱
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有