直接是腌制中的,腌制20分钟左右
热锅倒油,油下锅,小火煎,煎至两面焦黄,放入,葱段、姜蒜,花椒,辣椒,煎2、3分钟,倒入半碗开水,锅盖盖上,记得中途要翻面。
鱼背要拿刀划开,以便入味。
1、鱼难免会有腥味,但新鲜的鱼其腥味不会太重。若腥味太大,可能是滋生细菌使味道
有人说草鱼头不能吃,吃多了会头痛,但是很多饭店都有卖用草鱼头做的菜,那么草鱼头
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