苏式红烧肉

步骤1/8

五花过热水抄过（注意正宗五花）

步骤2/8

菜籽油热锅加姜

步骤3/8

过完水的肉下锅翻炒然后加入黄酒个人感觉放沙州优黄比较香（翻炒一下就成千万时间别长）对了注意买回来的肉毛刮掉就行 千万别学舌尖2烤猪毛

步骤4/8

加水与肉基本持平

步骤5/8

加入酱油大约喝汤匙四汤匙 （有个点注意这个方是不放盐的 纯靠酱油的 这么说您就好控制了吧）

步骤6/8

加白糖二大汤匙以上 然后大火烧开翻炒一下盖上盖 中小火焖烧一个小时左右

步骤7/8

其间翻炒几次 注意别糊锅 到汤收汁 发出亮色 就成功了

步骤8/8

香喷喷 晶晶亮 肥而不腻 入口而化 今天减肥失败5555