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黄豆炖猪蹄

在我很小的时候，调皮的我总是小碰小摔，有时候也有严重意外的。因为自行车骑得太快，我撞到墙上，造成左手脱臼。在家里养伤的日子里，虽然母亲曾生气地指责我，但还是每日为我炖猪蹄。好吧，最后我胖了。

祁狐
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猪蹄 1500克、黄豆 500克、盐 2勺半（适量、花椒 3克、桂皮半根、八角 3瓣、生姜两瓣、大蒜 2瓣、生抽一汤勺（适量、黄酒一汤勺（适量、红枣 3颗、黄芪 3-4个（指甲盖大

步骤1/4

准备好材料。如图所示。（哎呀。我忘了辣椒了！）
步骤2/4

准备好泡好地黄豆！
步骤3/4

锅内倒油烧热。先把佐料入锅，然后下猪蹄。爆炒一分钟后加黄酒和生抽（适量）。过个2-3分钟出汁。把出汁的猪蹄倒入高压锅，加入黄豆，加水漫过猪蹄炖个半个小时即可。
步骤4/4

出锅啦！尝尝看味道。如果淡了再加盐即可。