韭菜馅饺子

步骤1/9

因为条件有限，就没有自己擀饺皮了，我是从菜市场直接买人家做好的。五花肉韭菜买回来洗净（猪肉要肥一点的，这样包出来的饺子吃的香）

步骤2/9

五花肉先切成条状。

步骤3/9

然后，剁成肉馅。

步骤4/9

韭菜切丁。

步骤5/9

把切好的韭菜和肉馅一同放入大碗里。一定要找个大碗哦，因为待会还要搅拌饺馅。

步骤6/9

加入两个鸡蛋，少量姜末，适量味精、盐（可以加入少量糖，可以提鲜）。搅拌均匀。

步骤7/9

然后开始包饺子啦～大家选择自己喜欢的方式包饺子。记住一定把它们牢牢的合上，不然待会煮的时候就要露馅咯！

步骤8/9

锅中加水煮开，下饺子。中间需要加三次水（是凉水），每次煮沸时加一小碗，最后饺子全飘起来就可以出锅啦！（中途要用锅铲轻轻铲几下底部，预防饺子粘锅。）

步骤9/9

最后，热气腾腾的饺子出锅啦！蘸醋、酱油都可以。