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杏仁瓦片酥

很喜欢吃这个饼干，脆脆的感觉，然而蛋糕店里都蛮贵，总是觉得吃不过瘾，于是自己动手，丝毫不输外面的

清水瓜瓜
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间1-2小时

厨具其它厨具

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杏仁瓦片酥热量：1270 千卡

脂肪：158.33克
蛋白质：44.58克
碳水化合物：202.16克

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食材主料/辅料

黄油 50克、鸡蛋 1个、白糖粉 80克、低筋面粉 20克、杏仁 60克

杏仁瓦片酥的做法步骤

步骤1/7

黄油隔水融化，放凉
步骤2/7

称量准备好所有材料
步骤3/7

白糖粉、面粉放调理盆混合，鸡蛋打散成蛋液混入，调匀后加入黄油
步骤4/7

加入杏仁片混合，拌匀
步骤5/7

把调理盆封上保鲜膜放冰箱冷藏静置1小时（如果没时间，偷懒，放半小时也可）
步骤6/7

烤箱上下火160度预热后，烤盘放油纸，用汤勺把面糊舀到烤盘里，再摊匀成圆形，越薄越脆。放烤箱上层，上下火160度10分钟
步骤7/7

观察瓦片酥四周略为焦黄就取出，趁热把瓦片酥排到擀面杖定形

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