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杏仁瓦片酥

很多美味也是简便快捷的，例如酥脆的杏仁瓦片酥，在忙碌的时刻，就留出一小时的时间，您就可以收获满满的香酥美味呢～试用了屋诺UN33101瓦片酥（方型）模，效果很不错呢！

杨猫猫喵
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

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杏仁瓦片酥热量：752 千卡

脂肪：91.31克
蛋白质：23.55克
碳水化合物：182.63克

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食材主料/辅料

无盐黄油 40克、糖粉 50克、蛋清 40克、低筋面粉 60克、杏仁片适量

杏仁瓦片酥的做法步骤

步骤1/16

准备好材料～选用了总统无盐黄油和王后低筋面粉，成品效果棒棒的呢
步骤2/16

黄油软化后加入糖粉
步骤3/16

用手动蛋抽搅拌均匀，注意不要打发
步骤4/16

加入蛋清
步骤5/16

把蛋清和黄油也搅拌均匀
步骤6/16

加入低筋面粉
步骤7/16

搅拌均匀，无干粉颗粒
步骤8/16

放上瓦片酥模，把面糊铺平
步骤9/16

铺好后拿起模具，就是漂亮的正方形啦
步骤10/16

放上杏仁片
步骤11/16

整齐的瓦片酥～
步骤12/16

烤箱180度预热，上下火烤6-8分钟
步骤13/16

放凉了吃，黄油的香酥带着杏仁片的脆，真是很不错的呢～
步骤14/16

酥酥脆脆
步骤15/16

美味瓦片酥
步骤16/16

酥脆好吃！

小窍门

瓦片酥很薄，所以需要烤的时间不长，最好是旁边看着火候，饼干周围上色就可以了，相差半分钟可能会烤焦哦！

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