面粉,酵母,奶油,糖,鸡蛋,紫薯,黄油,备用。
紫薯洗净,去皮后,切片。
放入微波炉,大火五分钟,然后捣成泥。
面粉两杯,酵母粉一小勺,奶油,盐一小勺,糖两大勺,鸡蛋,水大半杯,紫薯泥倒入面包机。
面团在面包机内揉好,发酵到两倍大取出。
分成相等的三小份,松驰十分钟。
把小面团分别擀成长片。
然后卷成卷。
放入土司模内摆放整齐。
面包做好后放入烤箱内二次发酵。发酵到两倍大。
放入烤箱内,170度,上下火,烤二十分钟,(我的土司盒太大了,面和的少了,所以没有满)。
放在晾晒架上晾凉即可。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有