椰芝麻香蛋糕

步骤1/12

蛋黄和蛋清分离在两个无油无水的器皿里

步骤2/12

在蛋黄里加入两茶勺蜂蜜

步骤3/12

筛入一包芝麻糊进蛋黄液中

步骤4/12

3汤勺面粉过筛入蛋黄液中

步骤5/12

倒入半罐椰子汁，搅拌成厚糊糊

步骤6/12

在蛋清里加入一大勺白糖和少许的盐和2-3滴的醋进行打发

步骤7/12

打倒一半时再加入一勺白糖，继续打发

步骤8/12

打到蛋清撩起尖尖头10秒不掉

步骤9/12

把蛋清分3次，每次3分之一的加入到蛋黄液里去，以上下左右划十字的方法搅拌均匀

步骤10/12

电饭煲内壁刷上一层食用油

步骤11/12

把糊糊倒入电饭煲里，在桌上少许的震几下，敲掉里面的气泡

步骤12/12

按下煮饭键，等跳保温后在通风口盖上块湿布保温30分钟，再次按下煮饭键，等跳过去后再保温20分钟即可