今天做的油麦菜。用的是蒜末油麦菜。味道真的很好吃。
准备洗好的油麦菜。
切成打段。
油热后放入蒜末炸香。
放入辣椒油。
少量的辣椒酱。
放入油麦菜。
放入盐。
鸡精,炒至微软即可。
上桌。
蒜味很浓郁。很好的下饭菜。
油麦菜是绿叶菜中含维生素和钙、铁都较多的,其维生素a、维生素b族、维生素c的含量
有助于睡眠因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经
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