材料
用热水和面,用筷子搅拌,醒会。
醒面的时候打一个鸡蛋,里面放入葱花、盐、黑胡椒。
做油酥,起层作用,很重要。用食用油和面粉混合搅拌。
做好的油酥。
电饼铛里抹上油煎培根和肠。
面醒好分成一个一个的面团。
把面团稍微擀两下,放上油酥。
面团封口。
面团封口后按扁,擀成薄片。
电饼铛刷上油,准备烙饼。
等待饼起鼓包,千万别碰饼。
慢慢的鼓起大包别着急。
最上层全鼓起来啦。
拿好筷子从中间戳个洞,灌鸡蛋啦!
灌好鸡蛋的饼抹上油反面烙好就是这样啦。
饼好啦,抹上甜面酱,放上煎好的培根、香肠、生菜。也可以抹辣酱、蒜蓉酱。
好啦!尽情享用吧!
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