响油芦笋

步骤1/9

准备好材料

步骤2/9

把芦笋根部比较老的皮削掉

步骤3/9

把姜蒜切成末，泡椒切成小圈。

步骤4/9

锅里加入适量水，加入适量盐和少许香油，烧开

步骤5/9

放入芦笋焯水一分钟

步骤6/9

锅里倒入适量生抽、白醋、少许蚝油，搅拌均匀烧开

步骤7/9

芦笋捞出装盘，烧开的调料汁淋入，撒上姜蒜末和泡椒圈。

步骤8/9

锅里放油，烧到稍微有点冒烟关火，

步骤9/9

将热油迅速均匀地淋上即可。