咖喱牛肉饭

步骤1/5

牛肉切小块放入开水中煮几分钟，捞出备用

步骤2/5

瓦煲加水烧开，把牛肉放入，加葱姜蒜，辣椒花椒八角桂皮，再加入料酒和生抽，小火煲一个小时

步骤3/5

土豆胡萝卜去皮切小块，洋葱和西红柿切块备用

步骤4/5

锅内加油八成热，把洋葱放入炒出香味，再把西红柿，土豆，胡萝卜放入翻炒片刻，将炖好的牛肉连汤放入锅中，加红酒，咖喱，盐，中小火炖二十分钟

步骤5/5

将炖好的咖喱牛肉浇到米饭上，咖喱牛肉饭就完成了!