家常版-土豆牛肉洋葱锅

步骤1/6牛肉切块。撒盐，两勺油，淀粉溶水后放入。腌上十分钟。

步骤2/6洋葱切块，蒜切片，土豆切块，炸豆腐对半切。

步骤3/6锅里热油，下蒜片，爆香后，加入牛肉，炒至四五成熟，加入洋葱和土豆，翻炒。

步骤4/6待洋葱稍软后，加水没过。加切好的炸豆腐。

步骤5/6烧开后转小火。加入辣椒粉。小火将土豆炖烂，加盐即可。

步骤6/6

出锅，洋葱甜甜的，土豆烂烂的，牛肉有点嚼劲。