胡萝卜莴笋炒肉片

步骤1/12

准备莴笋。只用莴笋杆就好。（叶子留着煮面吧~）

步骤2/12

将胡萝卜和莴笋都切成片。

步骤3/12

瘦肉切成片。

步骤4/12

放入淀粉在瘦肉片里。

步骤5/12

准备好蒜和姜。

步骤6/12

准备好的蒜和姜切碎。

步骤7/12

葱花也切碎。

步骤8/12

肉片里放入豆瓣酱和姜。还可以放点酱油和花椒。
然后腌制10分钟。

步骤9/12

洗干净炒锅，开火把炒锅烧辣。

步骤10/12

然后倒入适量的油。

步骤11/12

倒入肉片，翻炒。爆姜蒜，倒入肉片炒至变色后加入莴笋和胡萝卜。
最后放盐、鸡精即可。

步骤12/12

出锅，装盘。