海鲜焗饭

步骤1/11

配料。

步骤2/11

蛤蜊洗净； 鱿鱼去黑色的外皮洗净切花刀片； 虾去壳去虾线洗净；

步骤3/11

虾仁和鱿鱼分别焯水； 蛤蜊入开水煮开壳后捞出；

步骤4/11

青、红椒、洋葱分别切粒；

步骤5/11

虾仁、鱿鱼和蛤蜊加青红椒、洋葱，调入适量盐和黑胡椒粉拌匀；

步骤6/11

米饭加牛奶、盐、胡椒粉、番茄酱拌匀；

步骤7/11

烤盘刷少许油，把米饭铺在底部，铺一层奶酪；

步骤8/11

然后放上青红椒、洋葱、虾仁、蛤蜊；

步骤9/11

再铺一层奶酪；

步骤10/11

入预热200°C的烤箱中层，烤20分钟左右；

步骤11/11

至表面金黄即可。