果香蜜汁烤肋排

步骤1/11

准备材料。大蒜压成蒜泥。

步骤2/11

苹果去皮切小块，菠萝去皮切小块，放入料理机中粉碎成果泥备用。

步骤3/11

蚝油 2勺 老抽 1勺 白糖 2勺 加饭酒（料酒）1勺 叉烧酱 1勺 柱侯酱 1勺

步骤4/11A1牛排酱 2勺（可以换成别的牛排酱）蜂蜜 1勺

盐 适量 胡椒粉 适量 蒜泥 香叶 3片 ， 所有的腌料混合均匀

步骤5/11

倒入果泥，混合。

步骤6/11

肋排洗净，放入密封盒，倒入混合好的腌料，将每根都抹匀腌料，搓揉。放入冰箱冷藏一夜或者时间更长。

步骤7/11

烤盘底先铺一层锡纸

步骤8/11

再用一张锡纸叠成包，留出一个盖，排好肋排，倒入腌料

步骤9/11

盖上多余的锡纸。

步骤10/11

烤箱220度，中层，上小火。烤35-45分钟后

步骤11/11

去掉锡纸盖。再继续烤10-15分钟。