山药上锅蒸熟,切片吧!我为了省事儿没切片 蒸了半个小时还有点硬呢!
蒸熟后用料理机或果汁机打成泥状,当然也可以用任何工具把它压碎,我还是懒。
加小麦淀粉(澄粉)
和成面团,我这没拍好。
手沾点儿油,面团压扁放入事先团好的豆沙球包起来。团成圆形压扁。
放入锅中煎成两面金黄的饼!
小麦淀粉的功效与作用小麦淀粉毕竟是精粮,主要还是应用于食品做增稠剂、胶凝剂、黏结
山药豆的功效与作用山药豆味甘、性平,入脾、肺、肾三经,其作用与山药大致相同补肺益
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