韭香虾仁馄饨

步骤1/9

新活的对虾20只

步骤2/9

将每只虾剥皮去沙线

步骤3/9

剥好的虾仁十剁好的碎肉

步骤4/9

小丫不吃颗粒状的生姜，可用压蒜器压汁

步骤5/9

韭菜剁碎，打入鸡蛋，加入所列各料拌匀，馅就制好了

步骤6/9

每张皮约4克包入3克的馅，一只成品约7克重

步骤7/9

开水下入馄饨，加盖，等水再沸时，加一小半碗水，水开馄饨浮起，就可装碗食用了

步骤8/9

做汤:汤碗中加一点糖，盐，生抽，冲沸水半碗，将馄饨剩入就可以开吃了

步骤9/9

秀色可餐，白皮透着绿