咖喱牛肉饭

准备好材料：牛肉，土豆，洋葱，胡萝卜洗净需去皮的削皮切成小块。

热锅烧热油炒香洋葱块。

依序加入牛肉炒到半熟防进土豆和胡萝卜一起大火炒拌。

煮至六成熟左右加入清水继续焖，（水已浸过材料多一些为好。）

快好的时候关小火，加入咖喱块，小火继续煮至咖喱块融化。这时候要小心不停翻版以免弧底。

咖喱块融化后再继续煮一会至浆汁浓稠即可。

好了，上碟。边上的西兰花用开水烫熟作装饰即可一起享用了。